6113-61-7 / N-甲?；?L-亮氨酸的制備方法

背景及概述^[1]

N-甲?；?L-亮氨酸是一種有機(jī)中間體，可由L-亮氨酸為原料一步制備得到。有文獻(xiàn)報(bào)道其可用于制備抑制素。

制備^[1]

在0℃下向L-亮氨酸（1.31g，10mmol）在甲酸（50mL）中的攪拌溶液中滴加乙酸酐（28mL，300mmol）。加入乙酸酐后，將溶液在室溫下攪拌過夜。 用水(40mL)處理該溶液。 減壓除去溶劑，得到白色殘留物。 該殘余物從水中重結(jié)晶得到N-甲酰基-L-亮氨酸。

應(yīng)用^[2]

一種發(fā)酵生產(chǎn)脂抑制素的方法，該方法包括:a)在基本上不含脂肪和油，但含有適當(dāng)碳源和氮源及無機(jī)鹽的水質(zhì)培養(yǎng)基中，在有氧條件下培養(yǎng)能夠產(chǎn)生脂抑制素的放線菌目所屬的微生物，直至起始生長階段基本完成，并有大量細(xì)胞產(chǎn)生，b)在液體培養(yǎng)基中加入亞油酸，可選擇性地混合加入辛酸(其中部分或全部的亞油酸和/或部分或全部辛酸可以由相應(yīng)的酯類和/或鹽類所替代)，以及N-甲?；?L-亮氨酸，或優(yōu)選L-亮氨酸，所述的亞油酸或其酯或其鹽已經(jīng)被抗氧化劑穩(wěn)定。$脂抑制素可以從培養(yǎng)液中分離得到，并可將脂抑制素還原為四氫脂抑制素。

參考文獻(xiàn)

[1] From Journal of the American Chemical Society, 132(2), 656-666; 2010

[2] CN97109732.1生產(chǎn)脂抑制素和四氫脂抑制素的方法