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上上卤坚守“鲜卤现捞”,鲜香不腻,酱香十足



  每次谈到哪款传统美食能让五湖四海的人都喜欢时,就会不由的想到卤味熟食。很多卤味店在餐饮市场上也是做的风生水起,上上卤现捞鲜卤就是其中出色的代表,引得不少的创业者跃跃欲试,想要以卤味创业,在餐饮市场分一杯羹。

  上上卤现捞鲜卤坚守“鲜卤现捞”采用现场卤制,可以根据客户的选择进行精准的食材卤制,不仅有效地避免了食材浪费,也避免了卤菜变质的忧虑。这样的制作方式让食客能现场看到食材的制作过程,保障了饮食的质量和安全,也降低了成本的损耗。

  

 

  上上卤现捞鲜卤具有麻、辣、鲜、咸、甜的新味型,荤素搭配,产品品种丰富,有咸水卤系列、潮汕卤水系列、麻辣卤水系列。更有棒棒鸡、冷锅串串、凉拌菜、酸辣粉、牛肉酸辣粉、小面系列、酸菜肉丝面等多样化产品选择,满足不同消费者需求。

  捞猪手。这道美食以猪蹄为主材料,产品全筋、有韧性、不懈口。感觉皮、筋、骨、髓都是一个味,其色泽红润,味香扑鼻,不油不腻不粘,皮筋口自然脱落,吃到嘴里感到沁人心脾,啃后指留余香,自然是回味无穷。

  猪耳。看着猪耳慵懒地躺在一锅香卤中,只想拿一双筷子往里夹一把,满满当当一大口,沿嘴角边漏出的油都是幸福至极的味道!猪耳被油滋滋的卤水包裹,不仅弹牙,还会爆汁,吃一口飘飘然。

  鸭头。鸭头火候到位,轻轻一撕就可以从鸭嘴处把鸭头分成两半。鸭头里的肉特别劲道,还很多汁,超入味。骨香肉香卤味香混合,一个字:香!

  

 

  鸭脖。鸭脖的肉紧实细腻。先吸啜一口,鲜香四溢的骨髓和着卤汁一下子在口腔中扩散开来,顺着舌尖流淌至喉咙,一阵火辣燃上心头!

  藕片。藕片卤好后又拌上了一层特制的辣油,各式香料和辣椒结合在一起,香气足足的。藕片本身非常爽脆,嚼起来咔嚓咔嚓,还自带甜味,是煲剧的好伴侣。

  现捞卤味已经火遍了全国大江南北,如今仍然持续火爆。上上卤加盟总部不只是保证味觉上有竞争力,更保证技术上的全面指导,现在开上上卤一家加盟连锁店可以实现无忧经营,为大家找到更简单的创业之路。




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